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平衡施肥技术，是综合运用现代农业科技成果，依据农作物需肥规律、土壤供肥特性与肥料效应，在施用有机肥的基础上，合理确定氮、磷、钾和中、微量元素的适宜用量和比例以及相应的科学施肥技术。
2022/9/230要增施有机肥有机肥不仅能改良土壤，提供养料，而且，在分解和被利用的过程中，能产生二氧化碳，积聚在大棚内，可为蔬菜增施“气肥”，有利于提高蔬菜光合作用，促进蔬菜增产。
2022/9/230安全的冬蒜将在来年春天迅速生长，并逐渐成熟为新鲜的大蒜。所以大蒜拔高产量，要在冬季施肥时注意以下四项：
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